Por Rodrigo Modesto Junqueira – Engenheiro Agrônomo da Emater de Leopoldina
A zona rural do Município de Leopoldina é muito rica e diversificada, contudo, grande parte desses produtores não possuem acesso há algum sistema de inspeção da produção. Nesse sentido a Prefeitura Municipal de Leopoldina está lançando o SIM (Sistema de inspeção municipal) a nível de consórcio entre municípios da região.
O SIM é um importante instrumento para que o agricultor possa legalizar sua agroindústria, seja ela de doces, quitandas, derivados de leite, mel, embutidos entre outros. Já que o selo de inspeção permite ao agricultor comercializar seus produtos de maneira legal, não só no município, como nos demais 43 municípios participantes do consórcio. Além de poder participar dos mercados institucionais (município e estado), através dos programas de alimentação escolar (PNAE) e o programa de aquisição de alimentos (PAA).
Entre outros benefícios do SIM, podemos destacar a maior segurança alimentar dos consumidores, já que o sistema de produção vai ser inspecionado por uma equipe técnica qualificada. Maior segurança ao meio ambiente, pois os resíduos da produção vão ter destinação correta e valorização da cultura local, pois os produtos da agroindústria produzidos no município poderão ser encontrados desde as feiras e mercearias, até em grandes redes de supermercados da cidade e região.
Vale destacar ainda que o projeto da Prefeitura Municipal de Leopoldina, em parceria com a EMATER, Secretaria Municipal de Agricultura e equipe do SIM, tem caráter educativo para que os empreendimentos rurais possam ser legalizados. Os interessados em aderir ao selo de inspeção (SIM), podem entrar em contato com o escritório local da EMATER para realizar o cadastro e ter conhecimento sobre as especificações de cada tipo de agroindústria.
Neste último dia 19 de maio, no Parque de Exposições – Coopleste, seguindo todos os protocolos de segurança, tivemos o lançamento oficial do SIM, contando com a presença de parceiros, autoridades e produtores rurais.
