Receita leva poucos ingredientes e pode ser preparada com antecedência para almoços em família e ocasiões especiais
Tradicional em reuniões de família, comemorações e datas especiais, o pavê de chocolate continua sendo uma das sobremesas mais populares entre os brasileiros. Além do sabor marcante, a receita chama atenção pela praticidade, já que pode ser preparada com antecedência e mantida na geladeira até o momento de servir.
Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, o doce é uma excelente alternativa para quem deseja impressionar sem passar horas na cozinha.
Ingredientes
Creme
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 500 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Montagem
- 1 pacote de biscoito maisena
- 200 ml de leite para umedecer os biscoitos
- Chocolate ralado ou raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e o amido de milho dissolvido. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme consistente. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
Em um refratário, faça camadas alternadas de creme e biscoitos rapidamente umedecidos no leite. Repita o processo até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de creme.
Leve à geladeira por pelo menos quatro horas. Antes de servir, finalize com chocolate ralado ou raspas de chocolate.
Dicas para um pavê ainda mais saboroso
- Utilize chocolate em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso.
- Prepare a sobremesa na véspera para que os sabores fiquem mais incorporados.
- Acrescente frutas como morangos ou uvas entre as camadas para uma versão diferente.
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